Bàn về chuyện ăn uống và các căn bệnh mãn tính
Ngắm nhìn xã hội, tôi luôn thấy ớn lạnh với cách nó vận hành. Có những thực phẩm được “bình thường quá, lãng mạn hóa” chỉ vì nó mang đến nhiều tiềm lực kinh tế cho xã hội, chẳng hạn như rượu bia hay thuốc lá. Trong khi cannabis (cây gai dầu) chẳng hạn, là thứ cỏ thuần tự nhiên và là vị cứu tinh của những bệnh nhân ung thư, lại bị chì chiết qua bao thập kỉ và phải mang trong mình cái tên ghê gớm như thuốc phiện, Marihuanas. Vâng, như thường lệ, mọi hệ thống chỉ đang xoay quanh đồng tiền. “Ngày nay, các bà mẹ bận rộn không có thì giờ cho việc nấu ăn. Vậy nên bữa sáng mọi người dùng vài cái bánh donut hay bánh muffin. Cha mẹ chìm trong cà phê, còn bọn trẻ thì uống một ly sữa chocolate tiệt trùng to đùng. Bữa trưa là ở các nhà hàng thức ăn nhanh với chiếc bánh mì kẹp pho-mát và khoai tây chiên với chai nước ngọt có ga và kem tráng miệng. Còn bữa tối là pizza, khoai tây chiên, bia hoặc nước ngọt có ga với một thanh kẹo trước khi lên giường. Bạn thấy vấn đề ở đây không? Thật không may, 95% c...